Giovedi gastronomici
Tortellini in brodo di cappone
Tortellini con la panna
Tortelloni burro salvia
Tortelloni panna e pancetta
Ravioli alla borragine
Ravioli di zucca
Ravioli al radicchio rosso con formaggio di fossa
Caramelle ripiene spinaci e ricotta con panna
Margherite ripiene formaggio e noci con panna
Gramigna con salsiccia
Fiocchi ripieni speck e fontina con gorgonzola
Tagliatelle al ragù
Tagliatelle ai funghi
Pappardelle al cinghiale
Penne all'arrabbiata o matriciana
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Riso all'aceto balsamico con scaglie grana
Riso ai funghi porcini
Secondi piatti
Straccetti all'aceto balsamico
Scaloppine al limone
Scaloppina con aceto balsamico
Costolette d'agnello ai ferri
Tagliata con rosmarino
Tagliata con rucola e grana
Tagliata con cipolla all'aceto balsamico
Sgranelli ai ferri (parte nobile del maiale)
Stinco al forno
Cotoletta di Pollo
Filetto all'aceto balsamico
Filetto al pepe verde
Costata di manzo (Angus)
Fiorentina
Insalatone misto
Tomini
Grigliata di carne mista
Polenta con umidi e cacciagione (solo su prenotazione)
Gnocco e crescentine
Crescentina con salumi misti
Gnocco fritto con salumi misti
Pinzimonio
Stracchino
Formaggi misti

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