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Il Gruppo Centrone prende il nome dal suo proprietario Roberto Centrone che ha iniziato la sua esperienza lavorativa in Masseria Pedali ( lunico ristorante allinterno dello Zoosafari di Fasano), per poi continuare con il ristorante La Rotonda situato in una stradina vicina al centro storico di Fasano per poi arrivare ad occuparsi della nostra struttura in riva al mare di Savelletri. Come tutte le strutture di questo gruppo, la qualità dei cibi tipici pugliesi e la passione per la cucina che ci caratterizzano.