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Comalbest ha sede a Fasano. Comalbest lavora e commercializza carni bovine, suine ed ovine. Comalbest dispone di unarea di 8000 m², con sovrastante complesso di capannoni di circa 1000 m² ed uffici, situati nell'antica masseria di Campranello recentemente ristrutturata. Comalbest produce salumi artigianali tradizionali, con il brand "Fratelli Gentile" come il capocollo di Martina Franca.