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La mia scommessa e iniziata nel Marzo del 1984 quando ho voluto creare un punto vendita di riferimento basato sulla grande qualità dei cibi e sulla loro naturalezza. Da allora tutti i giorni con la stessa immutata passione io e mia moglie Elisabetta amiamo offrire il meglio per rendere la tavola dei nostri clienti una piacevole esperienza nel gusto. Non abbiamo nulla da insegnare ma tanto da offrire, ci piace metterci in gioco tutti i giorni e condividere le nostre scelte con i tanti clienti che in questi anni ci hanno premiato scegliendoci.