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La Koinè, un termine storico che rievoca le conquiste di Alessandro Magno il Macedone. Che Betty, Simone e Andrea abbiano pensato ad una conquista nel mondo culinario della stessa entità? No di Certo! Hanno però dalla loro di essere proprietari di uno dei PUB/Pizzeria più longevi della zona di Ascoli Piceno. Questo locale nasce come pub fino ad arrivare ad oggi dove l'attività di pub lascia ampio spazio a quella di pizzeria e ristorante. I titolari Betty, Simone ed Andrea sono qui invece da ben 14 anni caratterizzati da una grande passione per questo mestiere. Offrono un'ottima pizza lavorata rigorosamente su forno a legna. Il locale è accogliente e diviso su due piani. Al piano inferiore durante la settimana l'attività ristorativa viene accompagnata da attività ludiche come la cartomanzia ed il karaoke. Non meno importante è l'attenzione dedicata alla scelta delle birre, con 5 marchi tra i migliori del mondo.