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Il bar "Il Fondatore" a San Giorgio a Liri è il luogo ideale per ogni momento della giornata. È perfetto per una colazione veloce, un pranzo saporito o una cena rilassante, ma è anche attrezzato per accogliere eventi speciali come compleanni o feste di laurea. Il menu include unampia selezione di primi e secondi piatti della tradizione, pasta fatta in casa e un assortimento di panini e hamburger. Accompagnano il tutto birre di qualità e una selezione di vini. Inoltre, il giovedì, è possibile gustare un piatto tipico della casa: gnocchi e trippetta. "Il Fondatore" è aperto tutti i giorni, dal lunedì alla domenica, dalle 5:00 alle 24:00, e prepara ogni piatto con ingredienti freschi e di prima qualità.