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La Trattoria L'Oca Bianca, nei pressi di Salsomaggiore Terme, è famosa per le sue specialità a base di oca. Rappresenta il luogo ideale di dove mangiare bene a salso. Il menu comprende piatti sia della tipica cucina parmigiana che della cucina piacentina. Anche L'Oca Bianca fa parte delle trattorie di Salso incluse in Trip Advisor.