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Fin dal 1962, anno della sua fondazione, Pasticceria Tosi è famosa per la qualità dei suoi prodotti grazie alla scelta attenta di ingredienti freschi e naturali e all'utilizzo di lievito madre artigianale, costantemente rigenerato. Il prodotto che più di ogni altro contraddistingue la Pasticceria è la sua rinomata Focaccia, dolce a lievitazione naturale simile al panettone, che viene realizzata tutto l'anno. Priva di conservanti e additivi chimici, la Focaccia è gustosa, leggera e adatta a tutte le occasioni, ideale anche come regalo e prodotto tipico della tradizione parmense. Non mancano poi all'appello i dolci da forno storici quali gli Amaretti, i Brutti e Buoni, i Savoiardi, e molti altri tutti da scoprire!