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L'Antica Cascina San Zago si trova in un vecchio convento del 1600, seduto sulla collina che sovrasta Salò. La dimora ci guida alla cordialità del banchetto che prende vita sia nelle sale al piano terra, adibite principalmente a cerimonie o congressi, che nelle salette al primo piano, più intime, per cene alla carta. Un panorama da favola, la cortese accoglienza dei padroni di casa e una cucina curata, del maestro Carlo Bresciani, si mescolano con con il sapore di antiche tradizioni rivisitate, per un insieme di sapori e di sensazioni che inducono il commensale a tornare a visitare questa cascina che destate profuma di lago e d'inverno ricalca le tinte più tenui della tavolozza.