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La Ditta Grifoni vanta una tradizione e unesperienza che attraversa diverse generazioni risalendo fino agli ultimi anni del 1800. Carlo, il nonno dellattuale titolare, subentrò al padre nellattività di mugnaio prima della seconda guerra mondiale; il figlio Luciano, mugnaio anche lui, lha proseguita e traghettata nel mercato del commercio. Oggi Irene continua lopera lavorando nel mercato dellagricoltura, dellhobbistica orto e giardino, nella cura dei piccoli animali da compagnia e nellapicoltura. Lazienda può vantare anche unesperienza trentennale nel commercio di articoli per lequitazione.