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Abbiamo aperto le porte del nostro ristorante con unidea chiara: far scoprire lanima della cucina eritrea ed etiope a chiunque desideri unesperienza autentica e ricca di tradizione. Ogni piatto che serviamo racconta la nostra storia, con ingredienti genuini e spezie che evocano i profumi dellAfrica. Il nostro menu è un viaggio tra sapori intensi e ricette tramandate da generazioni. Il cuore della nostra cucina è linjera, una soffice focaccia di teff che accompagna ogni pietanza e trasforma ogni pasto in unesperienza di condivisione. Su di essa vengono serviti alcuni dei piatti più rappresentativi della tradizione. Il Zighinì, spezzatino di manzo cotto lentamente con pomodoro e berberè, il Doro Wat, un saporito stufato di pollo, insaporito da una densa salsa speziata, il Kitfo con la sua carne di manzo macinata e condita con burro speziato e mitmita, il Gored Gored, carne di manzo cruda tagliata a cubetti e insaporita con berberè e niter kibbeh. Chi predilige i sapori vegetariani potrà lasciarsi conquistare dal Shiro, una vellutata crema di ceci o fave dal gusto speziato e avvolgente. Ma la nostra passione per il buon cibo non si ferma qui! Per offrire ancora più scelta ai nostri ospiti, abbiamo affiancato alla cucina tradizionale anche la pizza, preparata con la stessa cura e attenzione ai dettagli. Così, che tu abbia voglia di un piatto speziato o di una pizza fragrante, troverai sempre qualcosa di speciale sulla nostra tavola. Più di un ristorante, siamo un luogo dove ci si sente a casa: un ambiente accogliente, unatmosfera familiare e un sorriso sincero ad accompagnare ogni piatto. Ti aspettiamo per farti assaporare il gusto della convivialità e della tradizione!