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L'Osteria Palmira nasce dalla passione per la cucina di fratello e sorella, CLaudio e Assunta, nati e cresciuti in una osteria che sorgeva nel cuore del primo rione di Roma, il Rione Monti, in via del Boschetto, con il papà Antonio e la mamma Palmira. Oggi, dopo varie epserienze lavorative, sono riusciti a ricreare quell'Osteria di famiglia ed a far giungere quei sapori di un tempo grazieagli insegnamenti di papà Antonio, arrivati a noi grazie alle doti culinarie di mamma Palmira.<br /><br />Il locale è dedicato appunto a lei...... Mamma ormai Nonna Palmira......<br /><br />........LA TRADIZIONE CONTINUA.