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Nutrimenti nasce nell'autunno 2001 e si articola in tre settori: la narrativa, la saggistica, il mare e la vela. Si pone come editore di riferimento sulla scena letteraria italiana raggiungendo innumerevoli importanti traguardi. Nutrimenti e' diretta da Ada Carpi de Resmini e da Andrea Palombi. Luigi Scaffidi e' il responsabile dell'ufficio stampa mentre il coordinamento redazionale e' affidato a Riccardo Trani.