La Bonora nasce dallesperienza della famiglia Pulicati, già nota per il ristorante LOste della BonOra di Grottaferrata, punto di riferimento dal 1987 per chi ama la buona cucina e la convivialità. È un laboratorio di gusto dove bistrot e cocktail bar si incontrano in un ambiente accogliente e originale, pensato per offrire momenti di piacere e condivisione. Aperto 7 giorni su 7, propone una cucina che unisce semplicità e ricercatezza: hamburger gourmet, primi piatti della tradizione romana, secondi curati, proposte vegetariane, vegane e per celiaci, dolci artigianali e birre di qualità. I cocktail sono preparati con distillati selezionati e creatività mixology, per offrire abbinamenti unici e sorprendenti. Ogni dettaglio, dallatmosfera al servizio, è studiato per far vivere unesperienza autentica, dove il cliente è sempre al centro e ogni visita diventa un viaggio tra sapori, emozioni e cura per la qualità.