Info

Il nome Casadora non è stato scelto a caso. Nella tradizione romagnola e bolognese, la casadora era la donna di casa, colei che si occupava del focolare domestico, ma anche e soprattutto della cucina. Il suo regno era il tagliere di legno, la spianatoia infarinata, il mattarello che scorreva lento sulla sfoglia. Era lei a tramandare le ricette, i gesti e i sapori di una cucina fatta di semplicità e amore. Con Casadora Pasta e Bottega, vogliamo rendere omaggio a quella figura e a tutto ciò che rappresenta: la cura per le cose buone, la pazienza, la sapienza artigiana e la passione per il cibo fatto come una volta. Il nostro Pastificio è aperto con orario dal Lunedì al Giovedì dalle 10.00 alle 23.00 e la Domenica dalle 10.00 alle 17.00.