Al Ristorante Baccus di Rieti i clienti vengono accolti dal calore e dalla simpatia della Famiglia Consiglio e in onore alla loro origine pugliese, il ristorante propone cucina tipica e cucina tradizionale pugliese. Oltre alle specialità pugliesi, come le orecchiette cucinate secondo le ricette della cucina tradizionale, è possibile gustare anche pasti tradizionali a base di pesce o carne e ricchi antipasti a buffet. La cucina del ristorante Baccus è realizzata con pochi ingredienti genuini che colpiscono il gusto e che fanno di un piatto povero una vera particolarità. Le parole chiave che contraddistinguono la cucina del ristorante sono passione, professionalità, qualità e tradizione. Il Ristorante Baccus si trova a Rieti in pieno centro storico, in vicolo Stoli, 5 alle spalle del Teatro Flavio Vespasiano.
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