Panificio Mazzali

Il Panificio Mazzali nasce nel 2017, quando Matteo Mazzali, non ancora trentenne, con la madre Tiziana e la moglie Claudia, iniziano la produzione di pane e dolci da forno.

In soli quattro anni la nostra attività si è progressivamente evoluta, siamo partiti dalla base della panetteria con la famosa riccia ferrarese, pane comune, soffiate, integrale, fino ad arrivare al pane con zucca, curcuma e zenzero, menta, al lambrusco, noci fichi e miele, ogni ingrediente nuovo viene esaltato dai nostri impasti e da nuove forme di pane.

Nei nostri punti vendita non mancano pizze, focacce, crackers e schiacciatine di tutti i tipi sia freschi che confezionati direttamente da noi. Uno spazio importante viene riservato anche ai nostri dolci da forno della tradizione mantovana: sbrisolona, torta di rose, torta di tagliatelle, bussulan, crostate, tortellini dolci, strudel, tenerina, biscotti. Tutti i nostri dolci da forno sono disponibili sia a banco che confezionati tutto il tempo dellanno.

Un grande successo viene riservato ai nostri lievitati speciali: il nostro rinomato Panettone e la nostra Colomba, che vengono farciti con le varie creme a mano e confezionati con cura.