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Lo storico panificio Mondera , unica sede a Roges di rende in via Bari 11 dal lontano 1940, ogni giorno sforna prodotti dal sapore inconfondibile che sapranno soddisfare anche il cliente più esigente. Propone infatti quotidianamente pane bianco e semintegrale prodotto rigorosamente in modo artigianale, taralli allolio. Inoltre taralli allolio con semi di anice unica produzione, multicereali,integrali ed alla cúrcuma . Frese di ogni tipo e la celeberrima pitta di MONDERA.Inoltre produciamo artigianalmente tutti i giorni: mostaccioli ,dolci tipici e stagionali ,biscotti da latte,crostatine ,plumcake,muffin di ogni tipo,bocconotti,dolci al cocco e limoncello,dessert alle mandorle,ciambelloni biscotti napoletani. Produciamo a Natale : turdilli,scalille,pitta mpigliata ,susumelle. A Pasqua cuculi di ogni tipo,pastiera napoletana ed il casatiello napoletano .Tutti i prodotti sono preparati utilizzando solo ingredienti genuini e senza conservanti, selezionati con cura, per offrire sempre la più alta qualità. La sera sforniamo delle succulente ed appetitose pizza a teglia preparate con prodotti di ottima qualità