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Il ristorante Sushi Re propone piatti tipici della cucina giapponese utilizzando pesce crudo freschissimo, sushi (riso con aceto sormontato da pesce crudo), sashimi(fettine di pesce fresco crudo) e Make (involtini di riso con pesce e verdura) accompagnati dalla salsa di soia. Il menu presenta piatti tradizionali e creativi, ricette asian fusion, dim sum e una grande varietà di proposte vegetariane. Non solo: gli chef lavorano costantemente a nuove creazioni, per offrire ai propri clienti sempre tante novità.