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Certe sicurezze sono essenziali, il marchio del Condor è nel campo delle pizzerie reggiane un po' come i leoni di San Prospero e le biciclette per la nostra identità tribale. Se non ci fossero, insomma, non saremmo noi. Ma se è lecito esprimere preferenze, è il Condor-Condor, il vero Condor, quello che sa parlare al cuore e non solo allo stomaco di una variopinta fauna umana. Intorno ai suoi tavoli si incontrano, si scontrano e si mescolano impiegati e tiratardi, vip e studenti, cronisti e ambulanti, professori d'orchestra e incalliti viveur e piace molto alle donne.