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L'Aidap ha lo scopo di condividere un certo tipo di conoscenza e cultura nella prevenzione, educazione, trattamento e disturbi dell'alimentazione e dell'obesità. La sede operativa utilizza sia la terapia ambulatoriale standard che quella intensiva (alternativa al ricovero). Il coordinatore responsabile dell'unità è il dr. Giovanni Minutolo. Entrambe le terapie vengono applicate da un'equipe composta da medico, psicologo e dietista. La medicina integrata è un contenitore di strumenti(psicoterapia, nutrizione, esercizio fisico e terapie) intrecciati e coniugati in un percorso individualizzato. Il paziente assume un ruolo più attivo verso la propria malattia, contribuisce alla gestione della propria salute, allo stesso modo il medico rimane di riferimento e di guida in stretta collaborazione. Medicina integrata come simbiosi tra medico e paziente.