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Il Ristorante Il Canniccio opera sul territorio con passione e riconosciuta professionalità, rivolgendosi con successo ad una vasta e fidelizzata clientela. Daniele Bigazzi sta rilanciando questo casale di campagna dalla posizione invidiabile, nei pressi della medievale Villa Torre del Castellano, quattrocentesca residenza fortificata. La cucina, diretta dalla moglie Grazia, ruota attorno alle sempre verdi e intramontabili specialità toscane e ai prodotti tipici del luogo: antiche ricette rivisitate e attualizzate, esaltando semplicità, ingredienti e sapori, dando vita ad un menù ricco di prelibatezze.