La Vitivinicola Prati ha sede ad Albinea, dal 1970 è specializzata nella produzione di mosti d'uva, succhi d'uva, succhi e mosti concentrati d'uva e mosti biologici, mosto cotto e cotto per Aceto Balsamico. La Vitivinicola Prati è proprietaria di vigneti, quindi produce e seleziona direttamente tutte le materie prime. E' dotata di un moderno stabilimento, dispone di impianti attuali tecnologicamente all'avanguardia.