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Trattoria Della Torre a Perletto (CN), dove l'atmosfera famigliare ma distinta, unita ad un servizio attento, fa sì che ogni cliente diventi un ospite. A Perletto, in provincia di Cuneo, la Trattoria Della Torre è presente sul territorio da oltre 30 anni. Col tempo il locale si è adeguato al cambiamento della domanda, passando dall'essere una classica osteria di paese ad un ristorante che offre piatti ricercati e sempre diversi, in base alla stagionalità delle materie prime. Il servizio è caldo e famigliare ma mai invadente od ossessivo perché la filosofia della Trattoria Della Torre è che ogni cliente diventi un ospite ai loro tavoli. A fianco del ristornate, vengono messe a disposizione dei clienti 3 camere per coloro che vogliono godersi un tranquillo e rilassante soggiorno nella Langa.