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Il Ragno è una delle pizzerie storiche più antiche della città di Prato, attiva dal 1964. Da ben 40 anni, il bravo pizzaiolo usa prodotti genuini e cucina meravigliose pizze rigorosamente nel forno a legna e le cuoche. Da oltre 25 anni, cucina piatti della tradizione toscana. Ha un dolce la cui ricetta rimane un segreto ma si sa che è a base di mascarpone e vengono da molto lontano per assaggiarlo: non dimenticate quindi a fine pasto di ordinare il famoso "dolce ragno".