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Situato nel pittoresco borgo di Poppi, il nostro bistrot incarna l'eleganza rurale e il calore dell'ospitalità italiana. Il concetto di Laquolina BISTROT nasce dallesigenza di creare un luogo che unisca l'idea di cucina italiana contemporanea fatta di ricerca,unita ai sapori della tradizione, di abbinamenti sorprendenti in un ambiente moderno e conviviale Laquolina BISTROT offre unespressione di cucina in cui tradizione e modernità si incontrano per unesperienza unica ed indimenticabile. Le nostre materie prime, ricercate e selezionate, si uniscono per creare piatti innovativi con i sapori della tradizione. Una location unico, ma allo stesso tempo giovane ed informale come i due giovani gestori, per un aperitivo tra amici, un pranzo veloce ed una cena in compagnia Laquolina BISTROT reinterpreta la tradizione gastronomica toscana in chiave attuale e propone una cucina delicata che rispetta la stagionalità e la freschezza degli ingredienti.