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Il Faggio è una scelta di eleganza che unisce lo stile in tavola e larte in cucina. Il ristorante Il Faggio di Pollone, a pochi chilometri da Biella, è una scelta di eleganza che unisce lo stile in tavola e l'arte in cucina. Un menu ricercato interpreta in modo creativo le eccellenze del territorio accompagnandole con le migliori etichette di vini, per accompagnare i piatti esaltandone i sapori e i profumi. Spazi ampi, luminosi e accoglienti, rendono la location ideale per cerimonie e per ogni altra occasione. Gigi e Alberto gestiscono con passione il ristorante, curando ogni dettaglio per chi vuole concedersi una pausa di piacere, gusto e raffinatezza. Il menù nasce nell'angolo più intimo del nostro ristorante: la cucina. I piatti preparati al momento, sono il frutto di uninterpretazione creativa che mescola tradizione e innovazione. Lingrediente comune è leccellenza dei prodotti scelti secondo stagione dai migliori produttori nazionali e privilegiando sempre qualità e freschezza. Su prenotazione, è possibile realizzare dei menù personalizzati e adatti anche a chi soffre di intolleranze alimentari.