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Suddivise in Superior e Deluxe, le dimore di Giovì Relais vi consentiranno di rivivere la suggestione di un tempo passato, il fascino di giornate scandite dal ritmo dei piccoli gesti quotidiani. Ambienti semplici, ma ricercati, in cui il bianco richiama le atmosfere del Mediterraneo e fa da sfondo ad arredi d'epoca, abbinati a soluzioni moderne ed essenziali. Per recuperare, a regola d'arte, la splendida struttura risalente al 1800 che ospita, oggi, Giovì Relais, ci siamo rifatti alle tecniche di costruzione di un tempo. Per valorizzare gli ambienti e per conferire una nuova identità queste dimore, abbiamo preferito i materiali tipici del nostro territorio. Le pareti e le volte, realizzate con gli intonaci naturali e con il tufo, sono arricchite da applique in pietra locale, sapientemente modellata dagli artigiani del luogo. In una delle camere il tufo diventa anche il materiale ideale per un originale giaciglio. I pavimenti sono rivestiti con la tipica pietra locale. Protagonista del bagno, invece, è il cocciopesto. Utilizzato per rivestimenti e lavabi, questo materiale, conosciuto sin dall'antica Roma, si presenta nelle diverse sfumature del rosso terracotta e ben si abbina a ceramica, vetro ed acciaio. Infine il legno, sapientemente restaurato, per ridare nuova luce a preziosi pezzi d'epoca, come armadi, letti, madie, scrivanie e scrittoi.