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Macelleria cavallino da Roberto in via M.D'Azeglio n.0 C1-7 a Policoro(seconda rotonda dopo l'ospedale,incrocio con viale Salerno) è lo specialista della carne equina. La Macelleria Cavallino da Roberto è un punto di riferimento nelle province di Matera per la lavorazione della carne equina. Dall'origine degli animali alla scelta dei tagli e alle lavorazioni successive, tutto, da Roberto, segue un procedimento che mantiene altissimi livelli di qualità per ottenere il massimo in termini di freschezza, digeribilità, valore nutrizionale, facilità di preparazione. Nel fresco sono disponibili moltissimi tagli, per incontrare le esigenze di una cucina sana e ricca. Vi è poi unampia scelta di prodotti preparati e già pronti per esserd cucinati e gustati.