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Il ristorante Dal Patricano nasce nel 1985 in un piccolo borgo arroccato ai piedi del monte Cacume, Patrica da cui prende il nome. Dopo quattro anni il ristorante si sposta nella periferia del paese, dove scorre la strada statale dei Monti Lepini, collegamento principale tra Frosinone e Latina. Dal Patricano dista soli 5 km dal casello autostradale di Frosinone, 45 km dal Circeo e Latina e 60 Km da Roma.