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Pane e Olio, di Il Fornaio, è un panificio con produzione propria artigianale sia al dettaglio che all'ingrosso; prodotti che utilizzano ingredienti di prima qualità, tanta esperienza nel settore. Pane e Olio Il Fornaio è anche pasticceria, con produzione artigianale di qualità, in grado di fornire ogni tipo di attività commerciale. Pane e Olio è presente con diversi punti vendita a Viareggio, Torre del Lago e Massarosa.