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Il locale è nato da un'idea di 2 giovani imprenditori che hanno creato un'ambiente di degustazione sia dei prodotti l'attero caseari, vinicoli e olii. Oltre alla somministrazione e commercializzazione dei prodotti, il locale organizza una serie di incontri degustativi. Il locale è spazioso, quindi adatto ad ospitare anche eventi importanti. La gamma di prodotti è molto ampia e in continua rotazione potrete degustare prodotti da tutte le regioni italiane. Al Simposio dei Sensi si potranno trovare un'ampia scelta formaggi d'alpeggio, erborinati, stravecchi, di grotta, di fossa, ecc. Grande sarà la scelta dei salumi e di tutto ciò che si sposa con i formaggi come composte di frutta, mostarda, frutta secca, aceto balsamico e ovviamente vino(tanto e di ottima qualità), birra artigianale e olio. Una buona percentuale di prodotti è da agricoltura biologica. Per poter permettere ai genitori di passare una serata tranquilla è stata ricavata una stanza giochi dove potranno lasciare i lori figli in massima tranquillità. Facebook: SimposiodeiSensiPavullo