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Nel cuore di Pavia, in Corso Strada Nuova 116, nasce By Salman, un locale che unisce la tradizione italiana della pizza cotta nel forno a legna ai profumi e ai sapori inconfondibili della cucina turca. Un ambiente moderno, accogliente e curato nei dettagli, dove ogni piatto racconta una storia di passione, qualità e autenticità. Pizza italiana e sapori turchi: un incontro di culture Da By Salman, la pizza è la protagonista assoluta: impasto fragrante, lievitazione lenta e ingredienti freschi e selezionati rendono ogni morso unesperienza unica. Tutte le pizze sono cotte nel forno a legna, per garantire croccantezza, profumo e gusto inimitabili. Accanto alla pizza, trovi un ricco menù turco preparato nel pieno rispetto della tradizione. Il kebab, re della casa, conquista con carne tenera e saporita, cotta lentamente sullo spiedo e servita con pane fresco, verdure e salse originali. E per chi ama esplorare nuovi sapori, non mancano le specialità più autentiche:  * Lahmacun, la pizza turca sottile e speziata  * Pide, con formaggi, carne o verdure  * Baklava, il classico dolce turco a base di miele e pistacchi, perfetto per concludere il pasto in dolcezza.