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Lo Strascino nasce nel 1974 per volontà di Don Peppino, che da esperto conoscitore di ristorazione e amante delle tradizioni popolari siciliane, crea un ristorante tipicamente siciliano. La cucina dello Strascino propone piatti tipici dell’isola, che grazie alla sceltadei cibi rigorosamente freschi e di qualità, conserva gli antichi sapori di sempre. Entrare allo Strascino equivale a fare un tuffo nel passato; rivivendo quell’atmosfera in cui il carretto siciliano e lo “ Strascino” ( tipico carro da trasporto a 4 ruote ) percorrevano le strette vie dei quartieri palermitani