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L'Istituto Paritario Galileo Galilei assicura, alla fine del percorso formativo quinquennale in Servizi per lenogastronomia e lospitalità alberghiera, lacquisizione di specifiche competenze professionali, tecniche, economiche e normative nel campo enogastromico e della ospitalità alberghiera. Tale obiettivo viene conseguito attraverso una didattica moderna, validata anche da un corpo docente preparato, giovane e deontologicamente motivato quanto ai saperi da trasmettere.