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LIstituto Nord Ovest Qualità è una società cooperativa costituita nel 1998 con lo scopo di svolgere attività di controllo di conformità di prodotti a Denominazione di Origine Protetta od Indicazione Geografica Protetta, Specialità Tradizionale Garantita e Sistemi di Qualità Nazionale di Produzione Integrata e Zootecnia (con autorizzazione dal MIPAAF, ai sensi del Reg CEE 1151/12) di organizzazioni che gestiscono un sistema di etichettatura delle Carni Bovine (ai sensi del DM 876/14; 14 organizzazioni controllate). Opera parallelamente nel campo delle certificazioni volontarie di sistemi di gestione e di prodotto, gestendo circa 300 pratiche in area piemontese e limitrofe. E lente di certificazione autorizzato per i seguenti prodotti DOP/IGP: Toma Piemontese DOP; Bra DOP, Raschera DOP, Murazzano DOP, Robiola di Roccaverano DOP; Castelmagno DOP; Ossolano DOP; Nocciola Piemonte IGP; Prosciutto Crudo di Cuneo DOP, Salame Piemonte IGP; Tinca Gobba del Pianalto di Poirino DOP; Fagiolo Cuneo IGP; Mela Rossa Cuneo IGP; Castagna Cuneo IGP; Marrone della Valle di Susa IGP; Vitellone Piemontese della coscia IGP. Dal 2018 è stata ottenuta lautorizzazione ministeriale alla certificazione delle produzioni biologiche ai sensi Reg UE 834/07. Tra i suoi compiti figura anche la realizzazione di attività formative, studi e di ricerca applicata su argomenti relativi alle attività di certificazione. Svolge dal 2000 lattività di vigilanza del programma regionale di monitoraggio della qualità del latte bovino.