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La Rovere, creata nel 1992 a Santa Maria della Versa da Luciano Bruni, proseguendo un'antica tradizione, prende il suo nome da un vecchio vigneto che sorgeva nei 10 ettari dell'azienda, a voler indicare una salda radice nella tradizione e nel terreno. Nella coltivazione sono utilizzati solo prodotti a basso impatto ambientale, con concimazioni organiche e senza uso di diserbanti. La vinificazione avviene in cantina utilizzando metodologie tradizionali nella vinificazione dei rossi e la pressatura soffice per i bianchi. I nostri vini: Bonarda, Barbera, Pinot nero vinificato in bianco, Riesling italico, Croatina dolce, Buttafuoco, Bonarda canello, Moscato, Pinot rosé.