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La Fin Production si occupa della produzione e della vendita di scope in erica. L'erica viene raccolta direttamente dai boschi delle colline toscane; quindi viene selezionata con la massima attenzione e successivamente assemblata manualmente in vari modelli (scopa zampa di lepre, scopa a tre fili, tonda, ed altri ancora). Le scope di erica sono un prodotto particolarmente indicato per la pulizia di strade, giardini ed esterni, ma si possono produrre anche scope per spianare le piste degli ippodromi oppure per costruire ostacoli per cavalli. L'erica è inoltre un eccezionale legno, con un alto potere calorifero, ideale per cuocere carni e pane cotto al forno.