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La Supercarni Golinelli nasce nel 1975 come azienda familiare determinata a seguire il percorso della qualità dal produttore al consumatore nella lavorazione di carni pregiate e nella produzione di salumi ed insaccati naturali. da piccola macelleria negli anni si è trasformata in un'azienda articolata con una propria filiera. Oggi la Golinelli si compone di un'azienda agricola con allevamento di capi bovini propri di razze pregiate(chianina e romagnola); uno stabilimento a Bollo CE nato nel 2003 in cui avviene la lavorazione di carne fresca e preparati di carne, produzione di salumitipici e naturali, produzione specialità gastronomiche tradizionali e pronti in tavola, un punto vendita a molinella che da un'ampia offerta di carne pregiata e prodotti artigianali d'alta qualità, con cucina, laboratorio di pasticceria e ristorantino con griglia per degustare in loco le carni, i salumi e i piatti tradizionali di produzione propria.