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Il Caffe Panzera, uno tra i piu noti locali milanesi, è stato aperto nel 1931. Gestito da sempre dalla stessa famiglia, e stato inaugurato nello stesso anno della Stazione Centrale. Premiata come Bottega Storica, si è contraddistinto per latmosfera di tradizione e la qualità dell'offerta che spazia dalla caffetteria alla pasticceria dolce e salata, al menu del ristorante specializzato in piatti milanesi. Il locale e elegante e dinamico allo stesso tempo, elemento tipico di un luogo di partenze e arrivi e dei milanesi in particolare. Dalla sua inaugurazione è stato più volte rinnovato, mantenendo pero inalterato lo charme storico e limpronta degli anni 30. Vi sono transitati generazioni di milanesi, uomini daffari, viaggiatori e turisti. Numerosi sono stati negli anni i clienti illustri: politici, giornalisti, personaggi della Milano dantan. Molti dei protagonisti che hanno lasciato traccia nella cronaca sportiva erano di casa qui, da alcuni giocatori dellInter di un tempo a Manuel Fangio di passaggio in citta. La presenza di una clientela affezionata e testimonianza del successo maturato nel tempo. Gli stranieri che ritornano periodicamente a Milano lo considerano ormai loro meta abituale.