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Il Salumificio Zironi & C a Fiscaglia in provincia di Ferrara raccoglie tutti i sapori della propria terra per produrre insaccati e specialità tipiche ferraresi. Nato nel 1954 come macello e salumificio, da tre generazioni tramanda ancor oggi l'arte del prodotto legato a mano, perfezionato dalle più moderne tecnologie rigorosamente conformi alle norme CEE, garanzia e igiene assoluta. Tra i numerosi prodotti realizzati da il Salumificio Zironi emerge l'ineguagliabile salama da sugo, tipica specialità ferrarese, gli squisiti salami, le coppe e le pancette, preparati unicamente con carni di qualità, selezionate e sapientemente lavorate. Il Salumificio Zironi è sito in via Roma, 72 a Fiscaglia.