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Hauser Carni e Hauser Prosciutti sono l'espressione della terza generazione di una famiglia che opera storicamente nel settore delle carni suine. Nello stabilimento di Mezzocorona si svolgono, oltre alle attività di macellazione e sezionamento di carni suine, il confezionamento sottovuoto e il congelamento dei prodotti da esse derivanti. L'Azienda propone anche il servizio di deposito conto terzi nel magazzino di congelato. Oltre alla realtà in Trentino vi è un'altra sede in Emilia Romagna, a Lesignano de Bagni - Parma, nella quale vengono prodotti e stagionati prosciutti crudi. L'Azienda ha contatti in Italia e all'estero, fornendo grossisti, salumifici, aziende di trasformazione, aziende di catering e piccole medie imprese del settore alimentare.