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Il ristorante Il Rifugio dei Sapori, ambiente dallo stile tradizionale in posizione vicina al Castello di Serracapriola, propone specialità pugliesi tipiche del territorio, ed è apprezzato soprattutto per le specialità di pesce, frittura di pesce, specialità alla griglia. Ricca anche la proposta di dessert preparati tutti in casa. Lo Chef e titolare Pierpaolo Del Busso vi realizza numerose ricette originali a base di mare e di terra, con materie prime prevalentemente del territorio, rifacendosi alla tradizione della cultura tipica pugliese. Il Rifugio dei Sapori propone una cucina attenta anche alla stagionalità per donare ai piatti tutto il gusto e il profumo della sua terra.