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A Salzano in provincia di Venezia, lOsteria Alla Centrale è celebre per le sue prelibate carni scelte e di alta qualità, amorevolmente curate e preparate su una padella o su un ampio braciere a legna. Le carni provengono da allevamenti certificati, rispettando le leggi europee e garantendo tracciabilità e qualità. I piatti stagionali e territoriali completano il nostro menu, selezionati con cura per offrire il meglio della tradizione culinaria veneta. Le specialità che presentiamo sul nostro menù hanno radici profonde nella cucina popolare veneta, ma non ci fermiamo qui. I nostri chef mettono costantemente in gioco la loro creatività per donare un tocco speciale anche ai piatti più semplici, combinando passione e maestria con ingredienti originali. Scopri con noi unesperienza culinaria che unisce il fascino del passato con sapori inaspettati e irresistibili.