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Il Ristorante Pizzeria Braceria Essenza del Gusto dello Chef Antonio Giannattasio è un locale dove trovare specialità di mare, i migliori tagli di carne e squisite pizze cotte rigorosamente nel forno a legna. Situato nel comune di Marigliano a pochi Km dall'Interporto e dal Cis di Nola, il Ristorante Essenza del Gusto si basa su una cucina creativa e postmoderna, che stabilisce un perfetto connubio tra innovazione e tradizione con piatti di terra e di mare, in particolare il baccalà. Le carni di bovino utilizzate sono selezionate e provenienti da tutto il mondo così da poter creare combinazioni di sapori insieme ad ingredienti naturali e a km zero. Il vino è da sempre una bevanda preziosa, perfetta da degustare da sola o per accompagnare prelibate pietanze. Per questo, per esaltare il gusto dei suoi piatti speciali il locale mette a disposizione della clientela un'ampia selezione di vini pregiati, rossi e bianchi, adatti ad ogni genere di portata e ad ogni occasione. Il locale dispone di un'area dedicata a parcheggio.