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La Trattoria Piè Di Castello di Giorgio Benini e C. ha nella carne Salada il suo piatto principe; nato nel primo medioevo nel piccolo borgo di Cologna, vicino a riva del Garda esattamente dove ci troviamo noi. Questo piatto è nato dalla necessità di trovare un sistema per la conservazione della carne. La trattoria è stata aperta nel 1896 dai bisnonni del proprietario, che ha deciso di portare avanti questa tradizione familiare con la stessa genuinità e cura di un tempo. La Trattoria Piè Di Castello di Giorgio Benini e C. propone una ricca e selezionata scelta di specialità casarecce, di affettati e carne salada, della più tipica e tradizione cucina locale e trentina, e un'ampia scelta di vini. Tutti i nostri prodotti sono di qualità e preparati a mano con passione e rispetto della tradizione. Nella trattoria troverete un ambiente familiare e confortevole con una stupenda vista. La trattoria è chiusa il martedì, e su prenotazione organizza cene di lavoro e cene per comitive; vi aspettiamo, sia a pranzo sia a cena, nei nostri accoglienti locali in provincia di Trento in località Cologna di Tenno in Via al Cingol Ros. Seguiteci sulla nostra pagina Facebook TRATTORIA PIE' DI CASTELLO.