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La Moncafè vanta impianti interamente computerizzati, dallo screening del caffè crudo al confezionamento su diverse linee: atmosfera protettiva con valvola salvaroma o sottovuoto. Produce miscele bar di altissima qualità e progetta internamente il merchandising per le caffetterie: tazzine art collection, bicchieri da espressino e calendari per bar. La lunga esperienza maturata dai f.lli Sampietro, nel settore da decenni, ha consentito di investire nella produzione e commercializzazione di caffè in cialda. Il risultato: 5.000.000 di espressi monodose all'anno, buoni come in caffetteria! La linea dedicata al vending è distribuita con il proprio marchio Caffè Mediterraneo.