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Blaas Thomas e Markus è un'attività che si trova a Laces, in provincia di Bolzano. Da moltissimi anni si contraddistingue per serietà e professionalità come allevamento ittico di pesci di fiume, alleva e commercia pesci destinati al consumo alimentare come trote, salmerini, anguille e pesci gatto. Seleziona e pesca nel massimo rispetto di norme ed ecosistema.