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Tomassoni, uno dei più apprezzati produttori di salumi del centro Italia. Dal territorio, dalle persone, dalla tradizione, dalle Marche produce le sue specialità: Salame Fabriano e Soppressato, Lacrimello, Lonza e Lonzino, Lonzello e Fisarmonica, Salsiccia, Salsiccia stagionata, Guanciola e Pancetta Arrotolata, Coppa di testa, Prosciutto e Porchetta