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Il ristorante pizzeria I Gelsi offre le proprie gustose prelibatezze nel comune di Guardea in provincia di Terni. Gestito da Cristina e Antonio è ricavato da un casolare di campagna ristrutturato, sorge nella minuscola frazione di Madonna del Porto ed è costituito da una sala unica con circa cento coperti ai quali, nella stagione estiva, se ne possono aggiungere altri ottanta all¿esterno. Offre alla propria clientela cucina a base di pesce fresco preparato dallo chef con esperienza e fantasia, ponendo particolare attenzione al rispetto per i sapori tradizionali ed alle esigenze dietetiche moderne. Il ristorante pizzeria I Gelsi ha fra le proprie specialità gli spaghetti allo scoglio e la frittura di pesce ed offre alla propria selezionata clientela un menù alla carta nel quale non mancano tuttavia anche la carne, quella di cinghiale in particolare, i tartufi umbri che sono valorizzati nel modo migliore, esaltandone le tipiche qualità, in piatti particolari. Il Ristorante Pizzeria I Gelsi la sera è anche pizzeria.